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Foodie

Comida Típica Mexicana Destacados Foodie

Calabacitas a la mexicana y nueva sección en mi canal!

 el 5 febrero, 2018
Escrito por Fiamma Rocher

Hola chic@s! hace rato que no me pasaba por aquí…han sido unos meses de locos y les juro que no parecen que han pasado meses; Hoy les traigo estrenando esta nueva sección de comida en mi canal de Youtube, con una receta de calabacitas a la mexicana, pero! , pero! no es sólo decirles esta receta y estos ingredientes es darles más que nada TIPS SECRETOS de la abuela de cómo debe hacerse, para que salga bien y con un sabor delicioso.
No abrí esta sección para enseñarles como tal, que bueno tal vez alguien que me ve pueda aprender no me cierro a esa posibilidad, pero es darles los secretos de la abuela para que desarrollemos ese sazón que seguro todos tenemos, pero el chiste no sólo es hacer la comida, tiene su proceso, su tiempo, sus ingredientes primordiales que realzan el sabor pero no le damos la importancia necesaria y a veces les hacemos el feo, hay personas que cocinan increíble pero su comida no sabe a nada…
Mi misión con esta nueva sección es darles los tips y compartir recetas de la abuela, que he hecho, que tal vez no he hecho… y hasta podemos aprender juntos también, pero sobre todo es que son recetas que me enseña o me enseñó mi abuela y que tal vez esta nueva generación “millenials” no tienen idea de como hacerla entonces Yo trataré de enseñarlas y esas tradiciones tan ricas no se nos pierdan.
Les dejo el video, espero lo disfruten y me dejen sugerencias, ideas, comentarios que con mucho gusto los leeré y responderé.

Los quiero!!! ya llegan más videos y más post’s!

Este año viene increíble!

Bebidas calientes Destacados Foodie

Ponche de frutas navideño, delicioso y fácil de hacer

 el 5 diciembre, 2017
Escrito por Fiamma Rocher
Para estas épocas es delicioso tomar una bebida caliente y que mejor que un ponche de frutas, además no sólo de tomarlo también comernos esos pequeños pedazos de fruta.
Es fácil de hacer también dependiendo para cuantas personas son, es mas cuestión de calcularle tanto donde hervirá si hay espacio en la olla pero aquí les dejo como para una olla de 5 litros, Yo en especial compre más ingredientes por que el ponche me gusta mucho.

Esto se ve muy interesante, quiero seguir leyendo

Aguas de sabores Bebidas con alcohol Comida Típica Mexicana Destacados Foodie Saludable y Simple

Mandarinas dulces de temporada para alegrar todo tu día.

 el 12 noviembre, 2017
Escrito por Fiamma Rocher

Buenos días!!! sip hoy sólo paso a recordarles que estamos en temporada de mandarinas y están dulces!
Hoy te daré varias ideas para aprovecharlas de diferentes maneras.
Te dirás pues cuántas maneras hay? pues cada persona esta acostumbrado a un modo y siempre ha sido así pero tal vez un cambio te haga muy feliz.

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Destacados Foodie Recetas de comida

Torta de patata

 el 5 noviembre, 2017
Escrito por Fiamma Rocher

TORTA DE PATATA

Súper sencilla y rápida de hacer para cambiar un poco, súper sencilla y rápida de hacer para cambiar un poco, muy llenadora para dos a tres personas!, puedes acompañarlo con una agua mineral.
Sobre las fotos aparecerán unas flechas y así podrás ver todo el proceso.

INGREDIENTES
:
3-4 patatas  
1/4 de cebolla o al gusto
Pimienta al gusto
Sal una pizca
Aceite de oliva
Jamón 
Quesos edam (del que se pueda derretir) 
5-6 huevos  
1 chile verde 
cilantro

PASOS

1. Picas las patatas en cuadros pequeños, la cebolla en cuadros muy finita, picas el cilantro y el chile en rodajas delgadas.

2. En una sartén añade un poco de aceite, la cebolla , el chile y las patatas,añade la sal al gusto para que se acelere el proceso.
3. Una vez que vez que veas que las patatas están ya tornándose transparentes al igual que la cebolla, apaga y comienza a apachurrar todo un poco, no tiene que ser literal puré pero ya no deben de notarse los cuadritos.

4. En un bowl rompe los huevos, añade una pizca de sal y pimienta @mccormickspice al gusto, añade después las patatas del sartén y revuelve bien.

5. En el mismo sartén añade la mitad de la mezcla del bowl.

6. Ya que veas que se esta cocinando la base , añade el jamón y queso Edam @nochebuena o el de tu elección. Y las capas que desees, yo le puse una de queso -jamón -queso y cilantro.

7. Añades la otra mitad del bowl encima de las capas de de jamón y queso , cubriendo todo bastante bien a fuego lento dejas unos minutitos, apagas la estufa para que no te quemes, hasta que este templado y colocas un plato plano un poco más grande que tu sartén,  lo giras rápidamente sin dudar, para que no se salga nada, haciendo que el sartén quede arriba, una vez que ya este así, en el sartén añade aceite y así como esta lo del plato pásalo al sartén.

Deja que termine de cocinarse y listo! , parece un pastel, rebanarlo y a comer!
Te recomiendo acompañarlo con chipotles en adobo @lacosteña o una buena salsa casera, hasta con unas rajas!


Este es el resultado, espero te guste y más cuando lo hagas! 💖

Reposteria

PIE DE LIMON con un toque de frutos rojos

 el 22 septiembre, 2014
Escrito por Fiamma Rocher

Como se darán cuenta me encantan los postres, la verdad me gustan los que son sencillos y rápidos de hacer, ahora se me antojo un postre frío y bueno hice el pie de Limón y al final me emocione y como tenia frutos rojos congelados (que son más baratos) y están igual de buenos, pues se me ocurrió usarlos, por que en verdad tenia como 3 bolsas y creo que tenia que usarlos y que mejor que en un postre.

LO QUE NECESITAS:

* 3 o hasta 4 paquetes (tubos) de galleta de vainilla (GALLETAS MARIA) 450gr
* 5 LIMONES sin semilla son los que dan más jugo
* Colorante verde
* 1 leche evaporada ( carnation)
*1 lata de leche condensada (la lechera)
*1 refractario rectangular
* Licuadora

PASOS:

En la licuadora vaciamos las dos latas de leche condensada y evaporada, lavamos los 5 limones, los partimos y los exprimimos en la licuadora, agregamos 5 gotas de colorante verde y licuamos hasta que todo este bien mezclado.

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Foodie Reposteria

Pastel de elote con queso

 el 12 septiembre, 2014
Escrito por Fiamma Rocher

Pues esta vez les tengo una receta ya que a mi me sale muy bien según mis amigos quienes lo probaron. Entonces aquí los ingredientes y los pasos más sencillos de lo que parece.

NECESITAS:

1 mantequilla en barra 90 gr temperatura ambiente
1 barra de queso crema 190gr (philadelphia) temperatura ambiente, la mitad usaremos 80gr
3 o 4 latas de elote dorado
1 leche evaporada
1 leche condensada
1 cucharada de extracto de vainilla
4 huevos
3 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de polvo para hornear
Precalentar el horno a 200ºC /400ºF durante 15 min.
1 Molde de 23 cm de diametro y 6 cm de alto
1 licuadora

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Foodie Lugares para comer

Licuado de Guayaba

 el 27 junio, 2014
Escrito por Fiamma Rocher
Hola realmente me preguntaba ¿por qué no pasarles recetas de licuados que saben muy ricos?

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Aguas de sabores Cuerpo Cuidados Remedios Naturales Foodie Maquillaje/Skincare Saludable y Simple

Bebidas para bajar de peso

 el 7 mayo, 2014
Escrito por Fiamma Rocher

Lo que si les puedo decir que el agua es fundamental tanto para la piel cabello y bueno, todo el cuerpo y sacar de nuestro cuerpo todas esas cosas feas que llegamos a comer o tomar, el agua si es un 100% de seguro que me ha funcionado, NO OLVIDEN COMENTAR y compartirlo.

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Aguas de sabores Cuerpo Cuidados Remedios Naturales Foodie Maquillaje/Skincare

Dieta de la fresa para adelgazar

 el 7 mayo, 2014
Escrito por Fiamma Rocher

Hola, el día de hoy les traigo estas dietas para los amantes de las fresas o los que si les gusta mucho mucho las fresas, la verdad YO aun no la hago pero para que estés mas informado lee todo!! no seas floj@ y si te interesa intentalo y me platicas. Eso si he comido estas dos semanas fresas en la mañana y la verdad si me siento un poco menos inflada, inflamada a como estaba, pero lo aplicare como estas dietas a ver cual me convence más.

Si te importa tener unos kilos de más, puedes utilizar la dieta de la fresa para depurar y desintoxicar tu organismo, a la vez que puedes bajar de peso, si te sobran unos kilos.

Existen varias formas de realizar esta dieta:
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